今回は、新春企画として、日本料理「なだ万」での懐石料理をご賞味して頂く企画です。ご存知の通り、なだ万は全国の高級ホテルや百貨店をはじめ、海外の高級ホテル内にも出店しています。1830年の創業より、日本の食事の伝統と技を、最高のおもてなしで、日本食レストラン代表として君臨しています。

　そんな一流日本料理での、わくわく企画を紹介します。

　ホテル内は、１Ｆロビーで結婚式の準備をしており、パイプオルガンのＢＧＭが鳴り響き、幻想的な雰囲気でした。なだ万の店内は、鮮麗された日本風の創りに、ケヤキをふんだんに使用した和の演出、エレガントな雰囲気を感じることができ、より一層の懐石料理への期待が高まりました。また５０名定員の個室が用意されており、リラックスした環境で、懐石料理をご堪能して頂けました。

　お食事前には、周りの方と乾杯をされる方もいらっしゃいました。参加者様の中には、娘様の結納で、なだ万に来られたことのある方や、昔会社に勤めていた頃に、商談や接待で来られたことのある方など、それぞれの思い出を懐かしそうに話されておりました。

　本日の懐石料理は、先付「小松菜胡麻浸し・サーモン小袖寿司」吸物「蟹糝薯」造り「鯛」煮物「海老芋饅頭」焼物「鰤照焼」酢の物「和風ローストビーフ生野菜」食事「炊き込み飯　赤出汁」デザート「和菓子」です。どれも上品で格別なお味で、皆様とても満足されていました。

　今回のわくわく企画は、中部地区の新春アミーユミュージックフェスティバルとの合同企画でもあったため、お食事の後には、最寄りのフェスティバル会場に移動して頂き、多くの方が観覧されました。フェスティバルは、入居者様の音楽関係の趣味活動の披露の場として、発表会形式で行なわれました。観覧された入居者様も発表された方に刺激を受けられ、来年の開催に向けて、趣味活動を再開したいと意気込まれておられました。次回の企画がとても楽しみです。

　次回のわくわく家族ツアーは、いちご狩りを計画中です。
　今年も、多くの皆様の幸せを演出できるよう、ツアーを計画していきたいと思います。

日付	平成21年1月18日（日）
参加者	入居者様１６名・ご家族様４名・付き添い職員１０名のご参加